Zobrazujú sa príspevky s označením domáce pečivo. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením domáce pečivo. Zobraziť všetky príspevky

nedeľa 2. septembra 2018

Domáce pletenky

Pomaly sa nám s priateľom rysuje naše prvé spoločné bývanie a ja sa už teraz najviac teším na vlastnú kuchyňu. Na to ako v nej budem vypekať, o.i. aj domáce pečivo. Kým však dôjde k tejto realite, ešte to nejaký čas potrvá, a tak si hovorím, že netreba čakať so založenými rukami... hybaj do kuchyne trénovať. Nejaký čas dozadu som skúšala doma upiecť rohlíky, ale priateľ teraz navrhol pletenky... tak som tentokrát zmajstrovala pletenky. A musím ho pochváliť, aj mi s ich prípravou pomohol, hoci pečenie, na rozdiel od varenia, nie je vôbec jeho parketa. Ale zaplietal jedna radosť.=D 
Čo sa týka samotného receptu, najprv som ho hľadala na internete. Lenže každý recept bol iný, všade písali, že práve tento je zaručene ten najlepší... a poznáte to, keď máte priveľa možností - neviete si vybrať. A ja som potrebovala recept, ktorý zaručene vyjde, lebo pečivo som logicky nekupovala ... takže ak naše pečenie zlyhá, nebudeme mať čo jesť.=D Tak som si nakoniec spravila malý prieskum a cesto som si zmajstrovala od oka, podľa seba. A vyšiel.... tak som sa rozhodla, že vám ho aj spíšem.

nedeľa 2. júla 2017

Netradičná kysnutá bábovka ...

... alebo aj mrkvová bábovka - ide do nej totižto mrkva.=D Táto bábovka je hutná, skôr ako dezert ku káve by som ju odporučila ako náhradu pečiva na raňajky či večeru (ak sa nebojíte sacharidov =D). Ideálna napr. miesto rohlíka či vianočky, najlepšie s dávkou kvalitného masla a domáceho džemu či čoko-orieškovej nátierky. Vynikajúco sa k tomu hodí aj lemon curd, ktorý svojou kyslosťou vyvažuje jemnú sladkosť bábovky. Inak recept som našla nejaký ten rok dozadu v časopise a vytiahnem ho vždy, keď mám chuť na domáce pečivo. Ale dosť už rečí, prejdem priamo na recept.

OBRÁTENÝ MANDARÍNKOVÝ KOLÁČ