pondelok 25. februára 2019

KRTKOVA TORTA v jahodovo-banánovej verzii


Všimla som si, že v poslednom čase je opäť populárna Krtkova torta. Možno preto, že sa znova objavila v instantnej podobe (ktorej som tiež neodolala, veď prečo si pečenie občas neuľahčiť), ale vŕtalo mi v hlave, že by som skúsila aj domácu verziu. Najprv mi napadli krtkove cupcaky (lebo veď my a cupcaky, to je láska), ale potom som si povedala - nie. Skúsim riadnu Krtkovu tortu. Na internete je veľa receptov na základ, ako obvykle som si pokombinovala a pomery prispôsobila sebe a kruhovej forme s priemerom 19 cma povedala som si, že namiesto strúhanej čokolády skúsim pridať na kúsky pokrájané jahody... samozrejme, aj k banánom. Výsledok bol mimoriadne svieži a len sa tak po nej zaprášilo!

streda 13. februára 2019

Hriešne čokoládové VALENTÍNSKE CUPCAKY s ganache krémom


Možno ste zabudli kúpiť kyticu, možno ste zabudli objednať darček...nezúfajte však páni, ešte vždy môžete svoju polovičku romanticky prekvapiť. Dámy, ak chcete potešiť svojich partnerov po príchode z práce, taktiež vám odporúčam vyskúšať naše Valentínske cupcaky. Čo iné padne po dlhom dni viac vhod ako čosi sladké? Cupcakes s kúskami horkej čokolády v základe sme robili niekoľkokrát s našim klasickým vanilkovo-pudingovým krémom (nájdete ho v našej kuchárskej knihe Magické cupcaky a mafiny), alebo s ganache krémom z bielej čokolády, ktorý som sa rozhodla vám práve teraz rozpísať do receptu.

Suroviny na 12 kusov:

OBRÁTENÝ MANDARÍNKOVÝ KOLÁČ