Suroviny:
-
50 g mlieka
-
150 g rastlinného oleja
-
3 vajcia
-
150 g krupicového cukru
-
300 g polohrubej múky
-
1 balík kypriaceho prášku (12 g)
-
1 balík vanilínového cukru
Postup:
Kruhovú formu s odnímateľným dnom si vymastíme maslom a vysypeme
krupicovým cukrom. Do misy pridáme mlieko, olej a vajcia a premixujeme
ručným mixérom, aby sa nám suroviny spojili. Pridáme múku s kypriacim práškom
a vanilín a znova prejdeme mixérom na vyšších otáčkach. Cesto však aj
tak zostane mierne tuhšie, toho sa nebojte. Mandarínky ošúpeme (počet podľa toho, koľko sa nám zmestí do
formy) a prekrojíme napoly. Takto ich máme hrotom noža možnosť tiež
jednoducho zbaviť kôstok. Naukladáme ich na dno formy, plochou stranou nadol.
Zalejeme ich cestom a pobúchame formou, aby sa cesto dostalo všade. Rúru
predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 45 minút. Formu otvoríme až po vychladnutí. Ak je potrebné, zrežeme
vrch, pretože koláč potom obrátime naopak, tak aby na tanieri stál rovno. Ja
som zrezávala, lenže mám o čosi menšiu kruhovú formu, takže sa mi cesto vytlačilo
do „vŕšku“ ;).
Potom dáme na koláč tanier, prevrátime ho a odstránime spodok
formy. Voilá! No nevyzerá fantasticky? A chutí ešte lepšie!
Polly
Líbí se mi ten vzor mandarinkového květu, dobrý nápad, koláč vypadá báječně!
OdpovedaťOdstrániťÁno, mňa samotnú milo prekvapilo, že to vyzerá tak dobre. Myslím, že nie je problém použiť aj pomaranč, či ananás... určite by to spravilo krásny look.
OdstrániťPěkný a velmi zajímavý recept. Mám to velmi rád.
OdpovedaťOdstrániťTo je úplné umelecké dielo :-) . Koláč vyzerá už na pohľad výborne a určite bude aj veľmi dobrý :-). Ja pečiem rada. Deti milujú muffiny, koláče, placky, jednoducho všetko :-) . Majú sladké na raňajky a niekedy aj na desiatu :-D . Je to vcelku rýchlovka :-) . Odkedy používam olej v spreji , tak sa mi nestalo, že by sa mi niečo pripieklo k forme, tak mám dovtedy pečenie ešte radšej :-D .
OdpovedaťOdstrániťTen koláč vypadá fakt dobře, mandarinky do těsta dávám taky ráda, protože dodají koláči takovou svěží chuť. U nás je problém spíš to, že když něco upeču, tak je hned plný dřez nádobí a formiček :) Proto jsme nakonec pořídili myčku, aby člověk po pečení nestál další půl hodiny u vody. Při výběru jsem si pročítala různé zkušenosti a pomohla mi třeba tahle recenze, kde mají ten model docela dobře popsaný.
OdpovedaťOdstrániť