Doma mám už nejaký čas rozkošné farebné formičky na
mini-bábovky zo silikónu, nuž bolo načase konečne ich využiť. Pri tvorbe tohto
receptu som sa spoľahla na tmavé kakaové cesto a ľahučký krém, ktorý sa
obvykle používa do eclairiek. Výsledok je krehká bábovka, v ktorej sa
snúbi poctivá čokoládová chuť s vanilkou jemnou ako obláčik.
Cesto na cca 7
mini-báboviek:
-
65 g
mäkkého masla
-
65 g
krupicového cukru
-
65 g
polohrubá múka
-
1 vajce
-
1 vanilínový cukor
-
2 PL mlieka
-
1 KL kypriaceho prášku
-
Štipka soli
-
1 PL kakaa
