Popravde, recept na Francúzske buchty som sľúbila už pred
tisíc rokmi. Naozaj :D, určite ste už aj zabudli. Veľmi sa ospravedlňujem.
Vychádzajú z najlepšieho kysnutého cesta, aké si viete predstaviť. A sú
neskutočne variabilné, pretože môžete zahnať chuť na sladké aj na slané, stačí
sa rozhodnúť. Osobne ma ich naučila kamarátka, bola taká zlatá, že mi ich
prišla názorne upiecť. Odvtedy ich robím tiež.
Suroviny na cesto:
-
600 g polohrubej múky
-
2-3 PL kryštálového cukru (ak robíme sladkú verziu, inak 1 PL)
-
40 g droždia
-
1 ČL soli
-
400 ml mlieka
-
100 ml oleja
-
1 vajce na potretie
