FRANCÚZSKE BUCHTY na sladko i na slano!

Popravde, recept na Francúzske buchty som sľúbila už pred tisíc rokmi. Naozaj :D, určite ste už aj zabudli. Veľmi sa ospravedlňujem. Vychádzajú z najlepšieho kysnutého cesta, aké si viete predstaviť. A sú neskutočne variabilné, pretože môžete zahnať chuť na sladké aj na slané, stačí sa rozhodnúť. Osobne ma ich naučila kamarátka, bola taká zlatá, že mi ich prišla názorne upiecť. Odvtedy ich robím tiež.

Suroviny na cesto:

-          600 g polohrubej múky

-          2-3 PL kryštálového cukru (ak robíme sladkú verziu, inak 1 PL)

-          40 g droždia

-          1 ČL soli

-          400 ml mlieka

-          100 ml oleja

-          1 vajce na potretie

Vrstvené čokoládové CROISSANTY

Môj syn zbožňuje croissanty, prakticky je povinnosť stále u nás nejaký mať, poprípade keď si vyjdeme do mesta, vždy sa zastavíme v pekárničke a nejakým sa odmeníme. Takže už bolo načase vyskúšať domáce, ktoré nám budú rozvoniavať po celkom byte a plnku si zvolíme podľa seba. Rozhodla som sa vyskúšať tento recept (TU) s jogurtovým cestom. Urobila som iba minimálne zmeny a vyšli výborne!

Na cca 8-10 kusov potrebujete:

ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY S ČUČORIEDKOVÝM LEKVÁROM na detskú party

Zábavné muffiny s farebnými kockami sa hodia na každú narodeninovú party. Deťúrencom sa určite bude páčiť, ak si budú môcť uchmatnúť muffin s farebnými, či pestrofarebnými kockami a najprv zistia, že sú to pokrájané gumené medvedíky a potom, že sa pod nimi skrýva výborná čučoriedková plnka. Pre prvé spomínané ide teda o detskejšiu chuť, no netvrdím, že by ním pohrdol aj nejaký dospelák:). Navyše ide o jednoduchý recept, jeden z mála, ktorý používam v „rýchlej“ hrnčekovej forme.

Suroviny na cca 12 kusov: