Ako chutí Irán (2.časť)

Bez zdĺhavého úvodu, poďme rovno na to! Perzská kuchyňa, 2. diel!

Tradičná kuchyňa

Spoznávať tradičnú kuchyňu vie byť niekedy veľmi ťažké. Takú situáciu sme zažili v Turecku. V menu  boli názvy, ktoré nám nič nehovorili, čašníci zasa nehovorili po anglicky, nedostupný internet a my medzi tým. V Iráne sme to ale vyriešili podľa mňa veľmi fičúrsky.

Za prvé, priateľ kúpil najnovšie resp. posledné vydanie Lonely Planet Irán. Nájdete tu časť o jedle a reštauráciách s krátkym popisom, ktoré stojí za to navštíviť. V krajine, kde sa ťažko orientuje a máte naozaj milión možností, je to neskutočný pomocník. Táto kniha vám pomôže ale aj pri presúvaní sa z bodu A do bodu B, tiež s ubytovaním a s mnohými ďalším vecami.

Ako chutí Irán (1.časť)

Na streche reštaurácie v Yazde - tradičné stolovanie

Z mojej poslednej aktivity na IG to asi nebolo veľmi zrozumiteľné, ale aby bolo jasné, prečo mám v pláne písať o perzskej kuchyni. Nejaký čas sme totižto s priateľom cestovali po svete, a jednou z navštívených krajín bol aj Irán. Pre istotu ešte podotknem, že Irán je pre turistu úplne bezpečná krajina - nebojuje sa tam, žena nechodí o dva kroky za svojim mužom ani nikto nerieši náboženstvo (nie to vaše). Ľudia sú tu milí, veľmi zvedaví a majú nekonečnú zásobu otázok. Radi sa rozprávajú. O tom, aká situácia je v Iráne, a prečo sa netreba báť ísť tam (ani ako žena), som písala v inom článku - link TU. No, a teraz prejdime k samotnej perzskej kuchyni, ktorá nebola vôbec fotogenická, no chuťovo bola famózna!=D