Dostala som sa k takému rodinnému skvostu, ku manuálu
pre domáce paničky cca z prelomu 30.-40. rokov minulého storočia. Ku
knihe, v ktorej je síce nadšená osveta „rádiovej maske na tvár“ (áno, plnej „rádia“, dámy!)
a v ktorej vás poučujú ako naučiť svoju „služobnú“ slušne poslať
neželanú návštevu preč, no tiež je plná neoceniteľných receptov na koláče
našich starých (až prastarých) mám. Okamžite som si osvojila Hamburské
rezy, ktoré sú vlastne o dosť šťavnatejšou a nadýchanejšou
verziou klasických Londýnskych rezov.
Taktiež sú chuťovo bohatšie, takže ich teraz pripravujem a to len
s minimálnymi obmenami. Moja dávka cesta vystačí po nakrájaní na cca 8
plnohodnotných zákuskov.
