Zobrazujú sa príspevky s označením valentín. Zobraziť všetky príspevky
Zobrazujú sa príspevky s označením valentín. Zobraziť všetky príspevky

streda 13. februára 2019

Hriešne čokoládové VALENTÍNSKE CUPCAKY s ganache krémom


Možno ste zabudli kúpiť kyticu, možno ste zabudli objednať darček...nezúfajte však páni, ešte vždy môžete svoju polovičku romanticky prekvapiť. Dámy, ak chcete potešiť svojich partnerov po príchode z práce, taktiež vám odporúčam vyskúšať naše Valentínske cupcaky. Čo iné padne po dlhom dni viac vhod ako čosi sladké? Cupcakes s kúskami horkej čokolády v základe sme robili niekoľkokrát s našim klasickým vanilkovo-pudingovým krémom (nájdete ho v našej kuchárskej knihe Magické cupcaky a mafiny), alebo s ganache krémom z bielej čokolády, ktorý som sa rozhodla vám práve teraz rozpísať do receptu.

Suroviny na 12 kusov:

nedeľa 4. februára 2018

Valentínske čoko-muffiny s višňami a marcipánom

Tak si hovorím... za 10 dní je tu Valentín, nebolo by zlé priniesť recept, niečo naozaj dobré, pre všetkých zamilovaných. Recept, ktorý by s veľkou pravdepodobnosťou zvládli napr. aj muži, ktorí nemajú skúsenosť s pečením, ale radi by prekvapili svoje polovičky. Tak som teda hľadala inšpiráciu na internete až som natrafila na Lidl cukráreň a recept Adriany Polákovej na muffiny s marcipánom a višňami. Presne túto kombináciu som mala pôvodne v hlave - inšpirovali ma k tomu okrúhle bonbóny, ktoré si kupujem ku kávičke v obchode pri práci - kus marcipánu s vrstvou slivkového či višňového džemu zaliaty čokoládou! 
Aby som príbeh skrátila - na Adrianinom recepte nebolo veľmi čo meniť, pretože mal ten základ, ktorý som hľadala, skrátka perfektný sám o sebe ... hovorím si, nebudem vymýšľať, lepšie nevymyslím, vyskúšam rovno tento recept. A výsledok? Skutočne Valentínsky. 
Pár drobných zmien som ale predsa len spravila... spravila som napr. iba čokoládové cesto, hoci v recepte bolo aj čoko aj vanilka; do cesta som dala ešte 25 g vysoko percentnej čokolády... a trošku upravila pomery, ale v zásade ide o ten istý recept =) Takže ak hľadáte tip, čo na Valentína... ja odporúčam tento recept, ktorý som síce nevymyslela, ale aspoň som ho pre vás odskúšala.=)

OBRÁTENÝ MANDARÍNKOVÝ KOLÁČ