Nektárinkový Muffin

Nektárinky sú moje obľúbené ovocie. Predovšetkým teraz - v lete - veľmi dobre padne ich šťavnatosť. Spolu s bielym gréckym jogurtom, s ktorým som už experimentovala pri poleve na datľovom koláči,  krásne zvláčňujú cesto a tvoria nektárinkovo sladký jemný muffin. Ideálny ako ľahké raňajky, ktoré predchádzajú horúcemu dňu.

Suroviny na 10 - 12 kusov:

-          3 vajcia

-          200 g zmäknutého masla

-          200 g krupicového cukru

-          200 ml mlieka

-          250 g hladkej múky

-          1 balenie bieleho gréckeho jogurtu (180 g)

-          1 čajová lyžička kypriaceho prášku

-          1  balík vanilínového cukor

-          2 nektárinky

-          Za hrsť posekaných vlašských orechov

Vanilkové Disco-Cupcakes

To, že súčasťou mnohých dezertov sú v aktuálnom období keksíky Oreo, to je fakt. Ale tiež je fakt, že nie každému chutia. Ja ich síce zbožňujem, ale môj manžel ich napríklad moc nemusí. Nuž som si polámala hlavu nad tým, čo za keksíky to sú, na ktorých vyrástla väčšina Slovákov. Myslím, že z fotky je hneď každému jasné, o akú značku ide. Takmer každý z nás ich ako dieťa sem tam konzumoval... sladké sú tie časy, kedy sme ich rozliepali a oblizovali krém ;). Stačilo trochu experimentovania a nakoniec sa stali súčasťou jemných vanilkových cupcakes, ktoré navyše aj dobre vyzerajú. Nech sa páči, recept:

Suroviny na 10 kusov:

-          115g masla

-          150g práškového cukru

-          1 vajce

-          130g polohrubej múky

-          ¼ čajovej lyžičky soli

-          ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny

-          ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva

-          polovica balenia vanilínového cukru

-          150ml mlieka

-          1 balenie okrúhlych lepených keksíkov vanilkovej príchute

O našom novom začiatku alebo...

... prečo sa Magic Cupcakes zmenil na Magické kapkejky, a prečo sa vám stále oplatí nás sledovať.

Mnohí z vás si určite už dávnejšie všimli, že naša aktivita na FB akosi utíchla ešte niekedy v máji 2015. Vôbec to však neznamenalo, že naše životy sú menej "kapkejkové" ako predtým... len sme hľadali cesty ako našu prácu zoficiálniť; napády a pokusy prichádzali a zasa odchádzali až sme to jedného dňa vzdali. No... zasa nie tak úplne, pretože sme si povedali, že tomu dáme ešte jednu, avšak úplne poslednú bodku, ktorá uzavrie náš celý, niekoľkoročný kapkejkový život. Skrátka - spíšeme všetky tie skvelé recepty, na ktoré sa tolkí pýtali, nafotíme k tomu fotografie a zviažeme to všetko do štýlovej knihy.